[R1] Entrega final: Análisis de Federacoop Prahova

David Alexandru Stoica

1. Introducción y objetivo del análisis

Para esta entrega final he continuado investigando sobre Federacoop Prahova, una cooperativa de consumo situada en Ploiești, Rumanía. Como comenté en mi primera entrega, elegí esta entidad porque soy de la región de Prahova y me parecía interesante conocer mejor cómo funciona una cooperativa de mi zona.

En esta segunda parte he querido profundizar en algunos aspectos que me llamaron la atención, como su situación económica, la participación de los socios y las dificultades que puede tener para competir con otras empresas.

También he intentado relacionar mejor la información que he encontrado con los principios de la Economía Social y Solidaria.

2. Presentación y contexto de Federacoop Prahova

Federacoop Prahova es una cooperativa de consumo que está situada en Ploiești, en la región de Prahova. Su sede está en Strada Democrației 60-62 y se dedica principalmente al comercio minorista de productos no alimentarios.

Buscando información en Comercial.ro, encontré que empezó su actividad en 1992 y que en 2005 se registró de nuevo.

Una de las cosas que me sigue llamando la atención es que, aunque lleva bastantes años funcionando, no he encontrado mucha información pública sobre su organización interna.

3. Relación con los principios de la ESS

En mi primera entrega comenté que no tenía claro si Federacoop Prahova cumplía realmente todos los principios de la Economía Social y Solidaria.

Después de revisar mejor estos principios, creo que es importante diferenciar entre ser una cooperativa y demostrar que funciona de manera democrática.

Por ejemplo, según la Alianza Cooperativa Internacional, los socios deberían poder participar en las decisiones y tener cierto control sobre la organización. También es importante que la cooperativa tenga en cuenta las necesidades de sus miembros y de la comunidad.

En el caso de Federacoop Prahova, todavía no he encontrado información suficiente sobre las asambleas o sobre cómo se reparten los beneficios.

Por eso, aunque su forma jurídica sea cooperativa, creo que necesitaría conocer mejor su funcionamiento interno para saber hasta qué punto cumple estos principios.

4. Actividad económica y evolución financiera

Uno de los aspectos que más me llamó la atención en la primera entrega fue la evolución económica de Federacoop Prahova.

Según los datos que encontré en las páginas empresariales consultadas, la facturación de 2025 disminuyó aproximadamente un 5 %, pero el beneficio neto aumentó un 109,6 % respecto al año anterior.

Me parece curioso que una empresa pueda ganar más dinero vendiendo menos. Creo que podría deberse a que haya reducido algunos gastos o gestionado mejor sus recursos, aunque no puedo asegurarlo con la información que tengo.

También observé que el número de trabajadores pasó de 21 a 19. No es una reducción muy grande, pero me gustaría saber por qué ocurrió, especialmente porque estamos analizando una cooperativa en la que las personas deberían tener un papel importante.

Estos datos me hacen pensar que no basta con mirar los beneficios de una empresa para saber si su situación ha mejorado.

5. Posicionamiento en el mercado y propuesta de valor

Federacoop Prahova se dedica al comercio minorista, un sector en el que hay bastante competencia.

Como comenté en mi primera entrega, creo que una de sus principales dificultades es competir con las grandes cadenas comerciales, que tienen más recursos y pueden ofrecer muchos productos a precios bajos.

Por eso pienso que Federacoop Prahova debería intentar diferenciarse de estas empresas. Por ejemplo, podría dar más importancia a los productos locales, al trato cercano con los clientes y a su relación con la comunidad.

También creo que mejorar su presencia en internet podría ayudarla a darse a conocer y atraer a más consumidores.

No sé si actualmente realiza algunas de estas actividades, pero me parecen buenas posibilidades para mejorar su posición en el mercado.

6. Análisis crítico: fortalezas y retos

Después de revisar la información de Federacoop Prahova, creo que una de sus principales fortalezas es que lleva muchos años funcionando. Empezó su actividad en 1992 y ha conseguido mantenerse en un mercado donde existe bastante competencia.

También me parece positivo que haya aumentado sus beneficios en 2025, aunque su facturación haya disminuido.

Por otro lado, considero que uno de sus mayores retos es competir con las grandes empresas comerciales.

Otra cuestión que me genera dudas es la reducción del número de trabajadores. No sé cuáles han sido los motivos y por eso no quiero sacar conclusiones sin tener más información.

También sigo teniendo dudas sobre la participación de los socios. Creo que este es uno de los aspectos más importantes que debería investigar para saber si Federacoop Prahova funciona realmente de acuerdo con los principios de la ESS.

7. Evidencias y limitaciones de la investigación

Para realizar este trabajo he utilizado principalmente información que he encontrado en páginas empresariales de Rumanía, como Comercial.ro, Firmoteca y Termene.ro.

En estas páginas he podido consultar datos sobre la actividad económica, los beneficios, la facturación y el número de trabajadores de Federacoop Prahova.

Lo que más me ha costado ha sido encontrar información sobre cómo funciona por dentro. Pensaba que encontraría más datos sobre los socios y las asambleas, pero casi toda la información disponible es económica.

Por eso, creo que sería interesante contactar directamente con la cooperativa para preguntar cómo se organizan, quién participa en las decisiones y qué hacen con los beneficios.

De momento no he podido comprobar estos aspectos, así que mi análisis se basa principalmente en la información pública que he encontrado.

8. Conclusiones y reflexión personal

Cuando elegí Federacoop Prahova para este trabajo, lo hice principalmente porque es una cooperativa de mi región y me parecía interesante investigar algo relacionado con mi lugar de origen.

Con este análisis he conocido un poco mejor su actividad y su situación económica. Lo que más me ha sorprendido es que haya conseguido aumentar sus beneficios a pesar de haber reducido su facturación y el número de trabajadores.

Antes pensaba que, por ser una cooperativa, ya tendría una forma de trabajar diferente a la de una empresa tradicional. Ahora veo que no puedo dar eso por hecho sin conocer cómo participan los socios y cómo se toman las decisiones.

Creo que Federacoop Prahova tiene aspectos positivos, como su trayectoria y su capacidad para seguir funcionando, pero también tiene retos importantes, especialmente la competencia y la falta de información pública sobre su organización.

Para continuar este trabajo, me gustaría intentar contactar con alguien de la cooperativa y aclarar estas dudas. También me interesaría saber por qué ha disminuido el número de trabajadores y si esto ha afectado a su funcionamiento.

Respecto a mi primera entrega, creo que ahora tengo una visión más completa de Federacoop Prahova. Al principio me centré principalmente en los datos económicos y en conocer su actividad. En esta entrega he intentado analizar mejor la importancia de la participación de los socios, la transparencia y los retos que puede tener la cooperativa en el futuro. Aunque todavía me falta información sobre su funcionamiento interno, este segundo análisis me ha permitido comprender mejor la relación entre la actividad económica y los principios de la ESS.

9. Fuentes APA y declaración de uso de IA

Fuentes consultadas

• Alianza Cooperativa Internacional. (s. f.). Identidad cooperativa. https://ica.coop/es/cooperativas/identidad-alianza-cooperativa-internacional
• Comercial.ro. (s. f.). Federacoop Prahova Societate Cooperativă de Consum. Ficha empresarial.
• Firmoteca. (s. f.). Federacoop Prahova Societate Cooperativă de Consum. Ficha empresarial.
• Termene.ro. (s. f.). Federacoop Prahova Societate Cooperativă de Consum. Ficha empresarial.

Declaración de uso de inteligencia artificial

Para realizar esta actividad he utilizado ChatGPT (OpenAI) como herramienta de apoyo para organizar mis ideas, estructurar la información y mejorar la forma de expresar algunos contenidos de manera más clara y comprensible.

Presentación de la entidad

Som Mobilitat es una cooperativa de consumidores y usuarios sin ánimo de lucro que nació en 2016 con el objetivo de acelerar la transición hacia una movilidad más sostenible, y su servicio principal es un carsharing eléctrico y cooperativo. En Badalona, ubicada en la Av. de Martí Pujol, 149. Es decir, no hablamos de una empresa externa que ofrece coches en el municipio. Hablamos de un nodo local de una red cooperativa catalana, y esta idea es clave para entender tanto su valor como sus retos.

Encaje en la economía social y solidaria

Para situar la entidad dentro de la economía social y solidaria (ESS) conviene partir de la distinción de Pérez de Mendiguren y Etxezarreta (2015). Según los autores, la ESS une dos tradiciones: la economía social, más vinculada a formas jurídicas como las cooperativas, y la economía solidaria, más centrada en transformar el modelo económico. Som Mobilitat encaja en ambas a la vez. Por un lado, se constituye formalmente como sociedad cooperativa de consumidores y usuarios bajo la Ley 12/2015 de Cooperativas de Cataluña. Por otro lado, su propósito va más allá de prestar un servicio, ya que defiende que el trayecto más sostenible es el que no se hace y que, siempre que se pueda, hay que ir a pie, en bici o en transporte público. Como podemos observar, la cooperativa no busca vender más horas de coche, sino que haya menos coches. Esto conecta directamente con lo que Villalba y Pérez de Mendiguren (2019) llaman redimensionar y desmercantilizar la economía: el coche deja de ser un bien que se posee y pasa a ser un recurso común al que se accede solo cuando hace falta.

Posicionamiento en el sector

Esta lógica se entiende mejor si comparamos la entidad con su sector. El carsharing en el área de Barcelona está dominado por grandes empresas. Zity, por ejemplo, nació en 2017 como empresa conjunta de Renault y Ferrovial, y conviven otras plataformas como Free2Move o Getaround. Frente a ellas, Som Mobilitat es pequeña: en 2023 contaba con 85 vehículos y 3.627 personas socias, repartidas en una treintena de municipios catalanes. Sin embargo, la comparación no debe hacerse solo por tamaño, porque la diferencia está en la relación con quien usa el servicio. En una empresa convencional el usuario es un cliente; aquí, en cambio, basta con una aportación única de 10 € para formar parte del proyecto con voz y voto. De modo que la cooperativa compite en un terreno distinto: no ofrece solo un coche, sino la posibilidad de decidir colectivamente sobre la movilidad del propio barrio. Además, al trabajar también con empresas, administraciones y comunidades energéticas, puede llegar a ciudades medianas como Badalona, donde a las grandes plataformas no siempre les compensa entrar.

Elementos de valor según la Carta de REAS

Si leemos la entidad a través de los seis principios de la Carta de REAS (2022), sus elementos de valor aparecen conectados entre sí. La forma cooperativa sin ánimo de lucro garantiza la equidad y el reparto justo de la riqueza, ya que los excedentes no se reparten entre accionistas y la cuota de entrada es simbólica. Esta misma forma jurídica sostiene la democracia interna: los órganos principales son la Asamblea General y el Consejo Rector, y el equipo técnico contratado ejecuta sus directrices. A su vez, la sostenibilidad ecológica no se limita a que la flota sea eléctrica. Según la propia cooperativa, cada coche compartido que pone en marcha saca de circulación unos 10 vehículos privados, aunque hay que tener en cuenta que es un dato de la propia entidad. El compromiso con el entorno se concreta en los grupos locales: son los vecinos quienes impulsan el servicio en su municipio, lo que refuerza el arraigo territorial que defiende la Carta.

Intercooperación y finanzas éticas

Probablemente el principio en el que la entidad destaca más es la cooperación, y aquí es donde los conceptos se relacionan con mayor claridad. Desde 2020 colabora con Som Energia y Som Connexió, y es cofundadora de The Mobility Factory a nivel europeo. Esta intercooperación no es un elemento decorativo. Es su manera de compensar el tamaño reducido frente a competidores con mucho más capital: en lugar de crecer sola, se apoya en otras entidades de la ESS. Lo mismo ocurre con las finanzas éticas. Este mismo mes de octubre, la Fundació Seira ha presentado en la conferencia europea de FEBEA el modelo de financiación desarrollado con Impakteu para Som Mobilitat, como caso de éxito. Es decir, el circuito se cierra: una entidad de la ESS se financia con banca ética, coopera con otras cooperativas y devuelve valor al territorio. Este es exactamente el tipo de “mercado social” que Villalba y Pérez de Mendiguren (2019) proponen como vía para fortalecer la ESS.

Medición del impacto mediante el Balance Social

Para comprobar que estos valores no son solo un discurso, el webinar destaca las herramientas de medición de impacto propias de la ESS, y en particular el Balance Social de la XES, que evalúa el cumplimiento de los seis principios. Som Mobilitat lo ha realizado, de modo que lo que afirma sobre sí misma ha pasado por una evaluación externa, cosa que no ocurre con las empresas convencionales del sector.

Retos

Financiación y rentabilidad

Ahora bien, el análisis también muestra retos importantes, y la mayoría derivan de los mismos rasgos que le dan valor. El primero es la financiación. El propio fundador reconoce que es uno de los grandes desafíos del proyecto. Comprar vehículos eléctricos exige mucho capital, y una cooperativa no puede recurrir a grandes inversores como hacen Renault o Ferrovial. Además, se trata de un sector poco rentable: el propio CEO de Zity admitía que ninguna empresa de carsharing obtenía beneficios. Si a las grandes les cuesta, a una cooperativa pequeña le cuesta todavía más, y por eso la banca ética y la intercooperación son tan necesarias para ella.

Escala del servicio

El segundo reto es la escala. Que un servicio de coche compartido sea una alternativa real a tener coche propio depende de que haya vehículos disponibles cerca y cuando se necesitan. Con pocos coches por municipio, si el único del barrio está reservado, el servicio pierde utilidad, y esto limita su capacidad de cumplir su propio objetivo de reducir coches.

Presencia del grupo local en Badalona

El tercer reto es concreto de Badalona y lo he podido comprobar durante la investigación: la página web del grupo local de Badalona ya no existe y redirige a la portada general de la cooperativa. Las noticias recientes, en cambio, se centran en Barcelona, como la apertura de un nuevo aparcamiento en plaza Urquinaona. Como podemos observar, el modelo se basa en los grupos locales, pero el de Badalona tiene poca presencia propia. Esto contradice en parte el principio de compromiso con el entorno y dificulta la captación de nuevos socios en la ciudad.

Viabilidad económica frente a identidad

Por último, existe una tensión entre sostenibilidad económica e identidad. La cooperativa ha lanzado un servicio de alquiler de campers eléctricas para escapadas, que puede ayudar a diversificar ingresos. Sin embargo, plantea una pregunta: ¿cómo se conjuga el mensaje de “el mejor trayecto es el que no se hace” con ofrecer vehículos para viajes de ocio? Este dilema refleja precisamente lo que señalan Pérez de Mendiguren y Etxezarreta (2015): bajo la etiqueta ESS conviven la lógica de la empresa social que necesita ser viable y la lógica transformadora que cuestiona el modelo de consumo.

Valoración

En conclusión, Som Mobilitat demuestra que la ESS puede entrar en un sector dominado por grandes empresas sin copiar su modelo. Su valor no está en el número de coches, sino en una forma de organizarse en la que quien usa el servicio también decide sobre él, coopera con otras entidades y se financia de manera ética. Ahora bien, su tamaño, su dependencia de la financiación y la debilidad del grupo local de Badalona son los puntos que deberá trabajar si quiere que el coche compartido sea una alternativa real al coche privado en la ciudad.

Introducción y método

Som Alimentació S. Coop. V. es una cooperativa de consumo situada en València que gestiona un supermercado cooperativo y participativo. Su propuesta intenta devolver capacidad de decisión a las personas consumidoras y favorecer una alimentación ecológica, local y con precios que la entidad considera justos para quien compra y para quien produce. Este trabajo analiza hasta qué punto ese modelo se ajusta a los principios de la Economía Social y Solidaria (ESS) y qué tensiones aparecen cuando la cooperativa necesita sostenerse y crecer dentro del mercado alimentario.

La investigación combina los recursos teóricos aportados con una observación documental de los canales públicos de Som Alimentació realizada el 13 de octubre de 2026. Se han revisado su información sobre gobernanza, participación, productos y campañas de captación, y se han seleccionado cuatro capturas como evidencias. El análisis distingue entre lo que la entidad declara y lo que esas fuentes permiten comprobar. La conclusión principal es que existe una coherencia clara entre el diseño de la cooperativa y varios principios de la ESS, pero la información pública no basta para medir la participación efectiva, las condiciones de trabajo ni el impacto social y ambiental alcanzado.

1 La entidad y su encaje en la Economía Social y Solidaria

Los materiales de la asignatura definen la ESS mediante tres ejes: gestión democrática y participativa, orientación a las necesidades humanas y compromiso con la comunidad (Contextualización socioeconómica, s. f., pp. 1-2). Som Alimentació encaja inicialmente en este marco porque desarrolla una actividad económica, adopta una forma cooperativa y declara una finalidad que no se limita a maximizar el beneficio. Su actividad se sitúa en el ámbito social y solidario o cooperativo, que interviene en las distintas fases del ciclo económico y se diferencia de la empresa mercantil convencional por el poder distribuido, la sostenibilidad integral y la cooperación (Ámbitos socioeconómicos, s. f., p. 1).

Sin embargo, clasificarla como entidad de ESS únicamente por ser una cooperativa sería insuficiente. El material sobre la vertiente socioempresarial advierte que una forma jurídica cooperativa puede existir sin que se cumplan de manera real la gestión democrática, la orientación a las necesidades humanas o el compromiso con la comunidad (La economía social y solidaria en su vertiente socioempresarial, s. f., p. 1). Por tanto, el análisis debe centrarse en las prácticas concretas de la entidad y en sus resultados, no solo en sus estatutos o en su comunicación.

Figura 1

Som Alimentació y su establecimiento cooperativo en València

Nota. Captura de pantalla de la página de incorporación de Som Alimentació (s. f.-e), realizada el 13 de octubre de 2026. La imagen presenta el espacio comercial y a personas vinculadas a su funcionamiento.

2 Gestión democrática y participación

La estructura formal de gobierno ofrece una base sólida para la participación. La Asamblea General reúne a todas las personas socias y decide, entre otras cuestiones, la elección del Consejo Rector, la aprobación de los estatutos, las cuentas anuales y el destino de los beneficios. El Consejo Rector es elegido por las personas socias, aplica las directrices de la Asamblea y está formado por cargos voluntarios no remunerados (Som Alimentació, s. f.-d). Esta distribución de funciones coincide con el control democrático de los miembros que caracteriza a las organizaciones cooperativas y con la idea de introducir la democracia en la actividad económica.

La participación no se limita a la votación anual. Las personas socias pueden escoger entre colaborar cuatro horas al mes, normalmente en la tienda o en una de las comisiones de trabajo, o aportar una cuota mensual de ocho euros. La entidad explica que el trabajo colaborativo reduce costes, permite abaratar productos y refuerza los vínculos internos (Som Alimentació, s. f.-a). Este mecanismo conecta la propiedad con tareas necesarias para el funcionamiento cotidiano y da contenido práctico al principio de autogestión.

La existencia de estos espacios, por sí sola, no demuestra una participación equilibrada. La opción de pagar una cuota facilita la incorporación de personas que no pueden dedicar cuatro horas, pero también puede generar grados distintos de implicación. Además, la información pública describe los órganos y las modalidades de colaboración, aunque no ofrece datos actuales sobre asistencia a las asambleas, distribución del trabajo, diversidad de quienes ocupan responsabilidades o porcentaje de propuestas de las personas socias que llegan a convertirse en decisiones. La gobernanza es coherente en su diseño; su calidad democrática efectiva necesitaría indicadores y testimonios adicionales.

3 Orientación a las personas y sostenibilidad ecológica

Som Alimentació presenta la alimentación como una necesidad y un derecho, y no solo como una mercancía. Según su información pública, prioriza productos locales y nacionales, calcula que alrededor del 85 % de su oferta es ecológica, favorece la compra directa a productores cuando es posible y busca precios justos para quienes producen y consumen. También indica medidas como la venta a granel, la reducción de plásticos, el compostaje de la materia orgánica y el uso de electricidad renovable (Som Alimentació, s. f.-c).

Estos criterios se relacionan con el principio de sostenibilidad ecológica de la Carta de Principios de la Economía Solidaria, que propone reducir el impacto ambiental, transformar los modelos de producción y consumo y relocalizar actividades económicas cuando sea posible (REAS Red de Redes, 2022, pp. 6-7). El valor de la cooperativa no reside únicamente en ofrecer alimentos ecológicos, algo que también puede hacer una cadena convencional, sino en vincular la selección de productos con la participación, el origen, la relación con proveedores y la responsabilidad sobre el territorio.

Aun así, la evidencia disponible procede de la propia organización. El porcentaje de producto ecológico no aparece acompañado de una serie temporal, una auditoría externa o una explicación detallada del método de cálculo. Tampoco se publica un indicador que permita saber qué parte de las compras es realmente local, cuánto se compra sin intermediarios o cómo se determina que un precio es justo para ambas partes. Las declaraciones son consistentes con la ESS, pero evaluar su cumplimiento exigiría información verificable y comparable.

4 Compromiso con el territorio y cooperación

El compromiso territorial se expresa en el apoyo a productores locales y en la participación en redes como la Plataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià, REAS País Valencià, Per l’Horta, Som Energia, AlternaCoop y Som Connexió (Som Alimentació, s. f.-d). Estas relaciones amplían el sentido del proyecto: el supermercado aparece como una pieza dentro de una red de consumo, producción y servicios cooperativos, no como una iniciativa aislada.

La Carta de Principios de la Economía Solidaria entiende la cooperación como apoyo mutuo, trabajo en red, participación horizontal e intercooperación económica. También relaciona el compromiso con el entorno con el conocimiento de las necesidades del territorio y con la construcción de respuestas comunitarias (REAS Red de Redes, 2022, pp. 7-9). Desde esa perspectiva, las alianzas declaradas por Som Alimentació son relevantes. No obstante, la pertenencia o el apoyo a una red no permite medir por sí mismo la intensidad de la colaboración. Sería útil conocer proyectos conjuntos, volumen de compras a entidades de la ESS y resultados concretos para productores y comunidad.

5 Evidencias recogidas durante la investigación online

La observación online permite identificar elementos que van más allá de una descripción general. Las capturas muestran cómo la cooperativa presenta su modelo, qué problemas reconoce y qué oferta pone a disposición de su comunidad. Al ser materiales publicados por la propia entidad, sirven para analizar su modelo declarado y su comunicación, pero no sustituyen una entrevista, una visita o una evaluación independiente.

Figura 2

Presentación del modelo cooperativo de Som Alimentació

Nota. Captura de pantalla de la campaña Únete a la revolución alimentaria (Som Alimentació, s. f.-e), realizada el 13 de octubre de 2026.

La segunda captura sitúa la incorporación de nuevas personas socias en el centro del proyecto y presenta el supermercado como una construcción colectiva. En la misma página, la entidad afirma que la mayoría de sus productos son locales, que el 85 % son ecológicos y que el crecimiento permitiría mejorar precios, catálogo, recursos e impacto social (Som Alimentació, s. f.-e). Esta forma de comunicar es coherente con una identidad cooperativa, aunque mezcla principios y objetivos futuros. Que el proyecto aspire a ampliar su impacto no demuestra que esos resultados ya se hayan alcanzado.

Más reveladora es la campaña de la Figura 3. En ella, la cooperativa reconoce que necesita más personas socias en las comisiones de trabajo y un mayor volumen de compra para crecer, reducir precios y competir con la distribución convencional. La propia comunicación hace visible que la participación y la escala no son cuestiones separadas, sino dos condiciones de la viabilidad del proyecto.

Figura 3

Campaña para aumentar la participación y el volumen de compra

Nota. Captura de pantalla de Som Alimentació (s. f.-b), realizada el 13 de octubre de 2026.

Una entrada publicada durante la campaña de 2021 añadía que solo el 25 % de las personas cooperativistas escogía entonces la modalidad de cuatro horas mensuales y que las horas no cubiertas debían contratarse, con el consiguiente aumento de costes (Som Alimentació, 2021). Estos datos son históricos y no deben presentarse como una fotografía de 2026, pero prueban que la participación y la escala económica han sido retos reales para la organización.

La tensión coincide con el análisis de Villalba-Eguiluz y Pérez-de-Mendiguren (2019, pp. 111-112): las organizaciones de ESS operan dentro de mercados e instituciones diseñados desde la lógica del capital y deben compatibilizar sus objetivos sociales y ambientales con ingresos suficientes. En Som Alimentació, crecer puede abaratar precios y apoyar a más productores, pero también puede exigir más contratación, profesionalización y capacidad de coordinación. El reto consiste en ganar escala sin convertir la participación en una carga concentrada en pocas personas ni diluir el control democrático.

Figura 4

Categorías de productos comercializados por Som Alimentació

Nota. Captura de pantalla del catálogo informativo de Som Alimentació (s. f.-c), realizada el 13 de octubre de 2026.

La última captura muestra que la oferta incluye alimentación, higiene, cosmética y limpieza. Esto puede facilitar que las personas socias concentren una parte mayor de su consumo cotidiano dentro de la cooperativa. Sin embargo, una oferta amplia no es en sí misma una prueba de ESS. La valoración depende de los criterios de selección, del origen, de las condiciones de producción y de la capacidad real de las personas socias para influir en el catálogo. La propia web señala que la demanda de las personas socias es un criterio y que el Consejo Rector aprueba las reglas de selección a propuesta del equipo de proveedores (Som Alimentació, s. f.-c).

6 Valoración crítica

Fortalezas observadas

Som Alimentació presenta tres fortalezas claras. En primer lugar, la estructura de Asamblea General y Consejo Rector distribuye formalmente el poder y hace posible que las personas consumidoras decidan sobre la empresa. En segundo lugar, la política de producto incorpora criterios ecológicos, de proximidad, compra directa, reducción de residuos y precio justo. En tercer lugar, la entidad participa en redes territoriales y cooperativas. Estos elementos conectan la actividad comercial con una propuesta de transformación del consumo y muestran que su carácter cooperativo no es únicamente nominal.

Tensiones y riesgos

La principal tensión es la relación entre participación, precio y viabilidad. El trabajo mensual de las personas socias ayuda a contener costes, pero el propio proyecto ha reconocido dificultades para cubrir las tareas mediante participación voluntaria. Si el funcionamiento depende demasiado de una minoría muy activa, puede producirse sobrecarga y una concentración informal de conocimientos y poder. Si aumenta la contratación para compensarlo, también aumentan los costes. Ninguna de las dos opciones es negativa por sí misma, pero exige transparencia sobre cargas de trabajo, responsabilidades y condiciones laborales.

Una segunda tensión aparece entre crecimiento y coherencia. La cooperativa necesita más volumen para mejorar precios, variedad y estabilidad, pero la presión competitiva puede empujarla a priorizar criterios comerciales. Villalba-Eguiluz y Pérez-de-Mendiguren (2019, p. 111) advierten que la búsqueda del éxito en el mercado puede debilitar los valores de las organizaciones de economía social. Pérez de Mendiguren y Etxezarreta (2015, pp. 129-132) añaden que la economía solidaria aporta una crítica a la reducción de la economía al mercado y propone articular redes y reciprocidades. Por ello, el crecimiento debería evaluarse mediante indicadores sociales, ambientales y democráticos, no solo mediante ventas o número de referencias.

También existe un reto de accesibilidad. La modalidad de ocho euros mensuales permite participar a quienes no pueden aportar tiempo, mientras que la modalidad de cuatro horas favorece una implicación más directa. Esta flexibilidad es razonable, pero sería importante comprobar si ambas modalidades tienen la misma capacidad de decisión y si el modelo resulta accesible para hogares con menos tiempo o renta. La afirmación de que se ofrecen precios justos necesita datos que permitan compararlos con alternativas ecológicas y convencionales sin perder de vista la remuneración de quienes producen y trabajan.

Límites de la investigación

Las evidencias revisadas proceden casi por completo de la propia cooperativa. Permiten conocer reglas, compromisos, campañas y problemas reconocidos, pero no contrastar experiencias ni resultados. No se han localizado en los materiales aportados datos actuales sobre participación en asambleas y comisiones, salarios y estabilidad laboral, porcentaje exacto de compra directa, impacto sobre productores o evolución ambiental. Estas ausencias no prueban un incumplimiento; delimitan lo que puede afirmarse con rigor. Una segunda fase debería incluir entrevistas a personas socias, trabajadoras y proveedoras, además de memorias, cuentas o resultados de auditoría social si estuvieran disponibles.

Conclusión

Som Alimentació muestra un grado elevado de coherencia formal y práctica con la ESS. La propiedad cooperativa, la Asamblea General, el Consejo Rector elegido, las modalidades de participación, los criterios ecológicos y territoriales y el trabajo en red forman un conjunto consistente. La investigación online también ha permitido encontrar una evidencia especialmente relevante: la propia cooperativa reconoce que necesita aumentar la participación y el volumen de compra para sostener el proyecto y competir con la distribución convencional.

Mi valoración es positiva, pero condicionada. La entidad no debe juzgarse solo por su forma jurídica ni por sus objetivos declarados, sino por su capacidad para mantener participación real, trabajo digno, precios accesibles, apoyo a productores y criterios ambientales mientras crece. Con la información disponible puede afirmarse que el modelo está bien alineado con la ESS; no puede afirmarse todavía hasta qué punto todos esos principios se cumplen de manera constante y medible. Precisamente esa distancia entre el diseño cooperativo y sus resultados cotidianos constituye el aspecto más importante para continuar la investigación.

Para elaborar este trabajo se ha utilizado ChatGPT como apoyo en la revisión del texto, la corrección ortográfica y la adecuación de las citas y referencias al formato APA 7. Los prompts utilizados solicitaron revisar la redacción académica y casi nada más. NO HE GENERADO TEXTO. 

Referencias

Ámbitos socioeconómicos. (s. f.). [Material docente de la asignatura].

Contextualización socioeconómica. (s. f.). [Material docente de la asignatura].

La economía social y solidaria en su vertiente socioempresarial. (s. f.). [Material docente de la asignatura].

Pérez de Mendiguren, J. C., & Etxezarreta, E. (2015). Sobre el concepto de economía social y solidaria: Aproximaciones desde Europa y América Latina. Revista de Economía Mundial, 40, 123-144. https://doi.org/10.33776/rem.v0i40.3994

REAS Red de Redes. (2022). Carta de principios de la Economía Solidaria. https://reas.red/carta-de-economia-solidaria/

Som Alimentació. (s. f.-a). ¿Quieres hacerte socio/a? https://somalimentacio.com/hacerse-socio/

Som Alimentació. (s. f.-b). Participa en la campaña de captación. https://somalimentacio.com/llavordecanvi/

Som Alimentació. (s. f.-c). Productos. https://erp.somalimentacio.com/productes

Som Alimentació. (s. f.-d). Quiénes somos. https://somalimentacio.com/quienes-somos/

Som Alimentació. (s. f.-e). Únete a la revolución alimentaria. https://somalimentacio.com/unete/

Som Alimentació. (2021, 29 de marzo). Únete a la campaña de captación. https://somalimentacio.com/unete-a-la-campana-de-captacion/

Villalba-Eguiluz, U., & Pérez-de-Mendiguren, J. C. (2019). La economía social y solidaria como vía para el buen vivir. Iberoamerican Journal of Development Studies, 8(1), 106-136. https://doi.org/10.26754/ojs_ried/ijds.338

¿Qué conocemos de El Rodal SCCL?

El Rodal SCCL es una cooperativa de consumo agroecológico situada en Sabadell, enfocada en el sector de la alimentación y el consumo cotidiano a través de productos ecológicos y de proximidad. A partir de la revisión de sus estatutos y su sitio web oficial, se observa que sus principios fundamentales se basan en la adhesión voluntaria, la gestión democrática, la intercooperación y un marcado interés por la comunidad.

Desde una perspectiva de la Economía Social y Solidaria (ESS), esta entidad combina una actividad económica comercial con unos objetivos sociales y ambientales explícitos. Su forma jurídica cooperativa ofrece un marco organizativo alternativo al de una empresa convencional. Un aspecto destacable en sus condiciones de incorporación es que, mediante una aportación de capital social mínimo de 50 €, cualquier persona puede asociarse y ejercer su derecho a voz y voto en la asamblea general.

La cooperativa busca dar respuesta a necesidades humanas básicas, como la alimentación consciente, priorizando la sostenibilidad ambiental y social por encima del lucro económico. No obstante, el punto de partida de este análisis es que, si bien El Rodal presenta vinculaciones teóricas y formales muy coherentes con la ESS, el objetivo principal será comprobar hasta qué punto estos principios se materializan de manera real y efectiva en sus prácticas organizativas y comerciales cotidianas. Para ello, resulta indispensable complementar la investigación con una entrevista en profundidad al equipo responsable del proyecto.

En síntesis, los ejes de su actividad y su identidad institucional se definen por:

Objeto social: Comercialización de productos ecológicos de consumo cotidiano y promoción de un modelo de consumo responsable, sostenible y vinculado al territorio.

Naturaleza jurídica: Cooperativa de consumidores y usuarios sin ánimo de lucro, cuyos estatutos fomentan la agroecología, la soberanía alimentaria, la economía circular y la primacía del bien común.

Contexto local: Se inserta en Sabadell como una alternativa real al modelo de distribución alimentaria convencional, facilitando el acceso a productos sostenibles y fomentando una relación más consciente entre consumidor, producción y territorio.

Elementos de análisis en profundidad y elementos de valor

2.1. Elementos de valor de la cooperativa

Orientación al interés colectivo: Ausencia de ánimo de lucro, situando el bien común y la sostenibilidad social y ambiental en el centro de su actividad, a diferencia de la empresa capitalista tradicional.

Compromiso territorial: Apuesta firme por productos de proximidad, procedentes prioritariamente de la comarca del Vallès y de Cataluña, reduciendo así la huella ecológica asociada al transporte de mercancías.

Fomento de la cultura crítica: Promoción activa de un consumo consciente y crítico entre sus personas socias y la ciudadanía del entorno.

2.2. Dimensiones en los que me gustaría profundizar.

A partir de la información disponible en su web y canales públicos, considero oportuno centrar el análisis en profundidad en los siguientes 5 bloques:

Modelo cooperativo y gobernanza: Cómo se traduce formal e informalmente este modelo en la toma de decisiones cotidianas y qué grado de autonomía real tienen los socios.

Criterios agroecológicos: Qué requisitos y filtros utiliza El Rodal para la selección de sus productos y proveedores, evaluando las condiciones reales de producción en origen.

Vinculación territorial: El grado de participación de la cooperativa en redes locales, su colaboración con otras entidades de la ESS y su contribución a la economía de la comarca del Vallès Occidental.

Promoción del consumo consciente: Estrategias pedagógicas y comunicativas que emplea la entidad para transformar los hábitos de consumo de su base social.

Gestión democrática interna: Mecanismos concretos mediante los cuales las personas consumidoras pueden intervenir e influir en las orientaciones estratégicas de la cooperativa.

Retos principales de la entidad

Desde una perspectiva crítica, considero que El Rodal afronta diversos desafíos complejos que condicionan tanto su viabilidad económica como la aplicación práctica de sus principios cooperativos. En esta fase inicial, identificamos tres retos fundamentales:

Reto 1: Viabilidad económica y sostenibilidad financiera. Mantener un comercio de proximidad basado en criterios agroecológicos y sociales implica asumir costes operativos elevados y pagar precios justos a los productores. Es necesario analizar cómo gestiona la cooperativa este equilibrio financiero y qué dificultades económicas detecta en su día a día.

Reto 2: Accesibilidad frente a la economía de escala convencional. Los productos ecológicos y locales deben competir en el mercado con grandes superficies y distribuidores convencionales que disponen de precios ostensiblemente más bajos gracias a economías de escala. Esto plantea un dilema central para la ESS: ¿cómo promover un consumo sostenible sin generar barreras económicas que excluyan a sectores de la población con menor capacidad adquisitiva?

Reto 3: Participación efectiva de la base social. Si bien la gestión democrática es un pilar cooperativo ineludible, su éxito depende de que existan canales operativos ágiles y de que las personas socias muestren una implicación activa en las decisiones colectivas, evitando la apatía participativa.

Asimismo, resulta ineludible analizar la relación con las personas productoras y su papel en el tejido socioeconómico del Vallès Occidental. La sostenibilidad de una iniciativa agroecológica no se limita a comercializar productos ecológicos, sino que exige examinar la estabilidad de las relaciones comerciales, las condiciones laborales en origen y una justa distribución del valor añadido a lo largo de toda la cadena alimentaria.

Investigación de campo: Metodología y técnicas

Dado que la información recopilada hasta el momento procede exclusivamente de fuentes secundarias (sitio web corporativo y publicaciones en redes sociales), para contrastar las hipótesis planteadas y profundizar en el trabajo universitario propongo el diseño y aplicación de dos técnicas de investigación de campo:

Observación directa:

Aplicación: Realizar una visita presencial al establecimiento de la cooperativa en Sabadell.

Objetivo: Observar de primera mano la disposición y presentación de los productos, la visibilidad de la información sobre su origen y trazabilidad, la cartelería y canales de comunicación de los valores cooperativos, así como la interacción y relación humana con la clientela.

Registro: Los datos se acopiarán mediante un diario de campo estructurado, separando rigurosamente los hechos empíricos observados de las interpretaciones o valoraciones personales del investigador.

Entrevista semiestructurada con los fundadores / personas responsables:

Aplicación: Entrevista con miembros del equipo gestor o de la junta de la cooperativa.

Objetivo: Conocer de primera hora la trayectoria histórica del proyecto, los motivos de su fundación, el funcionamiento interno real, las problemáticas cotidianas a las que se enfrentan y sus perspectivas de futuro respecto a los retos de la ESS en Sabadell.

Referencias bibliográficas

El Rodal SCCL. [Página web oficial]. Consultado el 11 de octubre de 2026, de https://elrodal.coop/

El Rodal SCCL. Instagram. Consultado el 13 de octubre de 2026, de https://www.instagram.com/elrodalcoop/

Ràdio Sabadell. (2026). El Rodal, la primera botiga agroecològica de Sabadell. Ràdio Sabadell a la carta. Consultado el 11 de octubre de 2026, de https://radiosabadell.fm/alacarta/audio/el-rodal-la-primera-botiga-agroecologica-de-sabadell

Ajuntament de Sabadell. El Rodal. Consultado el 11 de octubre de 2026, de https://web.sabadell.cat/el-rodal

Declaración uso de Inteligencia Artificial

Herramientas utilizadas: Google Gemini

Prompts: “Ayudame hacer un resumen de esta actividad que he realizado, es muy larga y dale un toque mas académico.”

“Ayudame a hacer la referencia en APA de estos enlaces que he consultado para la actividad”

«Que competidores existen en Sabadell»

He utilizado Gemini para que me ayudara a hacer un resumen de la actividad que he realizado y para la referencia bibliográfica en APA, pero el trabajo es de elaboración propia.

1.PRESENTACION Y ACTIVIDAD DE LA ENTIDAD

La Ciutat Invisible es una cooperativa de trabajo autogestionaria, constituida como SCCL (sociedad cooperativa catalana limitada), que nació en 2005 en el barrio de Sants (Barcelona). Surgió de la mano de activistas del movimiento autónomo, anticapitalista y feminista local, con el propósito de construir alternativas laborales al trabajo asalariado y precario. Su actividad se orienta a crear y difundir prácticas y contenidos críticos que impulsen procesos de transformación política y social.

Su actividad se articula en tres grandes áreas.

La primera es la librería y tienda de ropa, con un fondo especializado en teoría crítica, que organiza presentaciones y actividades culturales y ofrece ropa para adultos y niños hecha con algodón orgánico y de comercio justo.

La segunda es el apoyo cooperativo: acompaña a otras cooperativas en procesos de creación, transformación y consolidación.

Por ultimo,la tercera es la investigación y la formación, donde coordina el Postgrado de Economía Social y Solidaria de la XES y participa en estudios sobre economías feministas, antirracismo, estudios urbanos y memoria cooperativista.

2.ANALISIS DE LA ENTIDAD

La Ciutat Invisible encaja claramente en la economía social y solidaria, tanto por su forma jurídica como por su implicación en el sector. Es una cooperativa de trabajo sin ánimo de lucro y participa en la Xarxa d’Economia Solidària (XES), en el Balance Social y en comisiones como la de Economías Feministas. Su web presenta la extensión de la cooperación social al territorio como uno de sus compromisos fundamentales.

En cuanto a la gestión democrática, la entidad se define como un proyecto autogestionario con un modelo cooperativo y asambleario. Además, su reglamento interno incluye presupuestos anuales, objetivos individuales y reuniones de seguimiento. Aun así, no hemos encontrado información pública sobre cómo funcionan en la práctica la asamblea o la entrada de nuevas socias, por lo que este aspecto lo comprobaremos en el trabajo de campo.

Respecto a la independencia, la cooperativa tiene actividad comercial propia, pero también participa en Coòpolis, un proyecto que cuenta con apoyo público mediante un convenio con el Ayuntamiento de Barcelona. Esto no impide que mantenga su autonomía, aunque es un matiz importante que habrá que valorar al analizar la entidad.

Por último, la prioridad de las personas y el compromiso con el territorio se ven en su práctica. Han implantado una baja paternal de ocho semanas y han incorporado a una persona migrada sin papeles regularizando su situación. Además, participan en la Asamblea de Barrio de Sants y en Impulso Cooperativo de Sants, la red de cooperativas del barrio.

3.ELEMENTOS DE VALOR Y DESAFIOS

Tras analizar la entidad, he identificado qué considero que aporta de más valor a su entorno y qué dificultades podría afrontar. En los valores me he basado en las fuentes. En los desafíos distingo entre los documentados y mis hipótesis, que quiero contrastar en el trabajo de campo.

Elementos de valor

En primer lugar encontrariamos su apuesta por la intercooperación. No solo colabora con otros proyectos cooperativos, sino también con la Asamblea de Barrio de Sants y otros movimientos de base. Me parece importante porque entiende la ESS como parte de un tejido social más amplio.

Seguidamente es su papel como impulsora de nuevas cooperativas. La agrupación que lidera Coòpolis acompaña la creación y consolidación de cooperativas. En la convocatoria 2022-2023, el balance global fue de 69 constituciones y 303 inserciones laborales. La cifra es de todo Coòpolis, pero muestra el impacto que puede tener un proyecto pequeño cuando trabaja en red.

Desafios

El más claro es el equilibrio entre independencia y financiación pública. Parte de su actividad en Coòpolis se desarrolla con apoyo del Ayuntamiento, regulado por convenio. No lo veo como una contradicción, pero sí como un punto que debo analizar con cuidado, porque la independencia respecto a los poderes públicos es un criterio de la ESS.

Otro, apoyado en una fuente antigua, es gestionar el éxito con un equipo pequeño. En una campaña de micromecenazgo, la propia cooperativa reconoció que la respuesta les había desbordado y que tenían que reorganizar sus planes. Lo interpreto como un posible reto recurrente cuando la demanda crece más rápido que el equipo.

4.INVESTIGACION DE CAMPO

La información pública me ha permitido conocer bien la actividad de la entidad, pero no cómo funciona por dentro, sobre todo en la gestión democrática, que es el criterio imprescindible. Por eso, mi investigación de campo se centrará en comprobar cómo se toman realmente las decisiones y en entender la relación con la financiación pública, a partir de la observación y del análisis de documentos.

Técnicas

Mi técnica principal será la observación en la librería, que abre de lunes a sábado. Quiero ver quién atiende, cómo se reparten las tareas, qué actividades se organizan y qué público acude. También seguiré sus actividades culturales y su comunicación pública para ver cómo se relacionan con su comunidad.

Complementaré la observación con el análisis documental. Solicitaré a la cooperativa sus estatutos, su reglamento interno y su Balance Social, y revisaré las memorias públicas de Coòpolis para entender cómo se financia y cómo se organiza. Con esto podré contrastar lo que dicen las fuentes con la información interna de la entidad.

Si las circunstancias lo permiten, intentaré hacer alguna entrevista o conversación breve con socias-trabajadoras y personas usuarias. Me interesaría preguntar por la asamblea, la toma de decisiones, el equilibrio entre financiación pública y autonomía, y mis tres hipótesis sobre el crecimiento, la viabilidad de la librería y el relevo de las socias. No lo planteo como imprescindible, sino como un complemento si es posible.

BIBLIOGRAFIA

Ajuntament de Barcelona. (s. f.-a). La ciutat invisible, SCCL. Usos del temps. https://ajuntament.barcelona.cat/usosdeltemps/es/entidad/la-ciutat-invisible-sccl

Ajuntament de Barcelona. (s. f.-b). Llibreria [La Ciutat Invisible]. Guia Barcelona. https://guia.barcelona.cat/en/detall/llibreria_99400156830.html

Ajuntament de Barcelona. (2022). Conveni de col·laboració amb l’Associació Coòpolis [Conveni]. https://bcnroc.ajuntament.barcelona.cat/jspui/bitstream/11703/125916/1/GM_Conveni_Aj_Coopolis_2022.pdf

Ateneu Cooperatiu de Barcelona Coòpolis. (2022). Memòria Ateneu Cooperatiu 2020-2021. https://www.bcn.coop/wp-content/uploads/2022/02/AC_2020_2021-Memoria-Ateneu.pdf

Ateneu Cooperatiu de Barcelona Coòpolis. (2024). Memòria d’activitats Coòpolis 2022-2023. https://bcn.coop/wp-content/uploads/2024/11/2022_20023_memoria_activitats_coopolis_.pdf

Cultura Cooperativa. (s. f.). La Ciutat Invisible. https://culturacooperativa.cat/project/la-ciutat-invisible/

La Ciutat Invisible. (s. f.-a). Intervenció comunitària. https://www.laciutatinvisible.coop/intervencio/

La Ciutat Invisible. (s. f.-b). La Ciutat Invisible [Blog]. https://laciutatinvisible.wordpress.com/

La Comunal. (s. f.). La ciutat invisible. https://lacomunal.coop/projectes/la-ciutat-invisible/?lang=es

Sants Coop. (2016). La Ciutat Invisible. https://sants.coop/socies/la-ciutat-invisible/

Xarxa d’Economia Solidària. (s. f.). Impuls Cooperatiu de Sants. Xarxes locals. https://xarxeslocals.xes.cat/?p=1414

DECLARACION DE USO DE IA

Durante la elaboracion de este reto, he estado buscando informacion a traves de claude para que me aclarara ciertas dudas y asi poder abordar esta actividad como es debido.

Las cuestiones plantedas fueron las siguientes:

«Ayúdame a averiguar cómo toma decisiones la cooperativa y qué información pública hay sobre su gestión democrática.»

«Explícame si su financiación pública puede afectar a su independencia.»

«Búscame ejemplos concretos de cómo prioriza a las personas por encima del lucro.»

«Dime con qué redes y entidades del barrio colabora.»

1. Presentación de la entidad y relación con la Economía Social y Solidaria

La entidad que he seleccionado es Menjador Ca la Rosa SCCL, una cooperativa de trabajo de iniciativa social sin ánimo de lucro, situada en el barrio de La Sagrera, en Barcelona. Se constituyó en marzo de 2015 a partir de la iniciativa de varias familias que querían ofrecer una alimentación más saludable y de calidad a sus hijos.

Actualmente, la cooperativa ofrece servicios de comedor infantil, catering, talleres de cocina y actividades de cocina comunitaria. Su actividad se basa principalmente en la utilización de productos sostenibles, de temporada y de proximidad.

Considero que esta entidad está relacionada con la Economía Social y Solidaria (ESS) porque intenta combinar una actividad económica con unos objetivos sociales y ambientales. Según los contenidos trabajados en los recursos de aprendizaje de la UOC, la ESS plantea una economía que no se centra únicamente en obtener beneficios económicos, sino que también tiene en cuenta las necesidades de las personas y de la comunidad.

Menjador Ca la Rosa pertenece principalmente al ámbito socioempresarial de la ESS, ya que desarrolla una actividad económica mediante una cooperativa. Este modelo se relaciona con la participación democrática de los socios y con una organización donde el trabajo tiene más importancia que el capital.

Aunque su forma jurídica responde a estos principios, sería interesante conocer cómo se toman las decisiones en la práctica y qué participación tienen actualmente sus socios.

2. Posicionamiento en el mercado y elementos de valor

Menjador Ca la Rosa desarrolla su actividad dentro del sector de la restauración colectiva y los servicios de alimentación.

En este sector existen empresas que ofrecen servicios similares, como comedores escolares o catering. Ca la Rosa intenta diferenciarse mediante una alimentación más sostenible y una relación cercana con los productores del territorio.

En su página web explica que trabaja directamente con agricultores y cooperativas de zonas como el Vallès y el Maresme. Destaca que sus menús se adaptan a los alimentos de temporada y que ofrecen alternativas para personas con alergias o intolerancias.

Uno de los aspectos que más me ha llamado la atención es que no entienden la alimentación únicamente como preparar y servir comida. En el comedor infantil también buscan que los niños aprendan de dónde vienen los alimentos y adquieran hábitos saludables.

Otro elemento importante es su vinculación con el barrio. Por ejemplo, impulsan iniciativas relacionadas con los productores locales y realizan actividades de cocina comunitaria para aprovechar alimentos que ya no pueden venderse en algunos comercios.

Desde mi punto de vista, estos aspectos aportan un valor añadido respecto a una empresa convencional de restauración, porque tienen en cuenta tanto la alimentación como sus consecuencias sociales y ambientales.

También considero positivo que el proyecto haya surgido de las propias necesidades de las familias, ya que demuestra que una iniciativa económica puede nacer para resolver una necesidad colectiva.

3. Retos y dificultades de la cooperativa

Aunque Menjador Ca la Rosa presenta características positivas, también considero que puede enfrentarse a diferentes dificultades.

Una de ellas es conseguir mantener precios accesibles utilizando productos sostenibles y de proximidad. Este tipo de alimentación puede implicar unos costes que dificulten competir con empresas de restauración de mayor tamaño.

Otro posible reto es mantener el equilibrio entre la actividad económica y los valores sociales. Como cualquier organización, la cooperativa necesita obtener ingresos suficientes para cubrir sus gastos y mantener los puestos de trabajo.

También puede resultar complicado ampliar sus servicios sin perder la relación cercana con las familias, los productores y las entidades del barrio.

En una entrevista publicada por FoodCoop BCN en 2020, Rosa Batalla, vinculada a Menjador Ca la Rosa, explicaba la importancia de acercar el consumo agroecológico a más personas y mejorar las infraestructuras necesarias para desarrollar estos proyectos.

Esta información me parece interesante porque muestra que uno de los retos de las iniciativas de la ESS es conseguir que sus propuestas lleguen a más población.

De todas formas, no he encontrado información económica actualizada que permita conocer con exactitud la situación financiera de la cooperativa. Por tanto, las dificultades relacionadas con los costes y la competencia son posibles retos que considero importantes, pero no problemas que haya podido confirmar directamente.

4. Investigación realizada y valoración crítica

Para realizar este primer análisis he consultado principalmente la página web oficial de Menjador Ca la Rosa, una publicación sobre su constitución como cooperativa y una entrevista realizada a Rosa Batalla por FoodCoop BCN.

La información de su página web permite conocer sus servicios, sus valores y su relación con los productores locales. También explica su participación en diferentes redes relacionadas con el cooperativismo y la sostenibilidad.

Por otra parte, la publicación de abril de 2015 permite comprobar que la entidad se constituyó como cooperativa de trabajo de iniciativa social sin ánimo de lucro. En esta publicación se mencionaban tres tipos de socios: trabajadores, colaboradores y voluntarios.

La entrevista de FoodCoop BCN aporta información sobre los orígenes del proyecto y su relación con el consumo agroecológico.

Estas fuentes me han permitido conocer mejor la entidad y relacionarla con algunos de los conceptos estudiados en los materiales de la UOC, especialmente el cooperativismo, la orientación hacia las personas y el compromiso con el territorio.

Hay que tener en cuenta que buena parte de la información procede de la propia cooperativa. Por eso, aunque resulta útil para conocer sus objetivos, no permite comprobar todos los aspectos de su funcionamiento.

Por el momento, esta investigación se ha basado en fuentes documentales y entrevistas publicadas. No he realizado una visita ni una entrevista personal a la entidad.

Después de analizar la información, considero que Menjador Ca la Rosa es un ejemplo interesante de Economía Social y Solidaria porque intenta demostrar que una actividad tan cotidiana como la alimentación puede organizarse teniendo en cuenta otros valores además del beneficio económico.

Lo que más valoro es su compromiso con la alimentación saludable, la proximidad de los productos y su relación con el barrio de La Sagrera.

No obstante, creo que sería necesario conocer mejor su organización interna y su situación económica para valorar de una manera más completa si todos los principios de la ESS se aplican en su funcionamiento diario.

En conclusión, considero que Menjador Ca la Rosa presenta características que encajan con la Economía Social y Solidaria, aunque todavía existen aspectos que requieren una investigación mucho más profunda.

5. Fuentes consultadas

Fuentes consultadas (formato APA)

Menjador Ca la Rosa, SCCL. (s. f.). Ca la Rosa. https://menjadorcalarosa.cat/es/

Menjador Ca la Rosa, SCCL. (s. f.). Cooperativa de treball. https://menjadorcalarosa.cat/qui-som

Menjador Ca la Rosa, SCCL. (2015, 2 de abril). La cooperativa ya es una realidad. https://menjadorcalarosa.cat/blog/cooperativa-ja-es-realitat

FoodCoop BCN. (2020, 9 de abril). No puede ser que seamos tantas consumidoras convencidas y que no tengamos articulado nuestro consumo. https://foodcoopbcn.cat/es/rosa-batalla-no-puede-ser-que-seamos-tantas-consumidoras-convencidas-y-que-no-tengamos-articulado-nuestro-consumo/

Universitat Oberta de Catalunya. (s. f.). Recursos audiovisuales sobre Economía Social y Solidaria [Material didáctico de la asignatura Alternativas Económicas].

1. Introducción y objetivo del análisis

En este primer reto voy a profundizar un poco más en Federalcoop Prahova, una cooperativa de consumo situada en Ploiești, Rumanía. Como comenté en el Reto 0, elegí esta entidad porque se encuentra en la región de donde provengo y me parece interesante conocer mejor cómo funciona una cooperativa de mi país.

Mi intención es investigar cómo se organiza Federalcoop Prahova y hasta qué punto sigue los principios de la Economía Social y Solidaria (ESS), especialmente en la participación de los socios y la toma de decisiones.

También analizaré su actividad económica, cómo ha evolucionado en los últimos años y qué dificultades puede tener. Para ello, utilizaré la información pública que he encontrado, intentando conocer tanto sus puntos fuertes como los aspectos que todavía quedan por investigar.

2. Presentación y contexto de Federalcoop Prahova

Federalcoop Prahova es una cooperativa de consumo que está en Ploiești, en la región de Prahova, Rumanía. Su sede está en Strada Democrației 60-62 y se dedica principalmente al comercio minorista de productos no alimentarios.

Buscando información en Comercial.ro, encontré que empezó su actividad en 1992 y que en 2005 se registró de nuevo. Según los datos de 2025, tenía 19 trabajadores. La verdad es que no esperaba encontrar una cooperativa de mi zona que llevara tantos años funcionando.

Aunque soy de Prahova, antes de este trabajo no sabía casi nada de Federalcoop. La escogí porque era de mi región y quería hacer el trabajo sobre algo relacionado con Rumanía. Ahora que he empezado a buscar información, me he dado cuenta de que sé bastante poco sobre cómo funcionan las cooperativas. Por eso, aparte de mirar los datos de la empresa, quiero saber cómo se organizan los socios y cómo toman las decisiones.

3. Relación con los principios de la ESS

Antes de empezar esta asignatura, yo pensaba que una cooperativa era simplemente una empresa que pertenecía a varias personas. No me había parado a pensar mucho más en cómo funcionaban ni en qué las diferenciaba de otras empresas.

Con lo que hemos estudiado sobre la Economía Social y Solidaria, he aprendido que no se trata solo de ganar dinero. También importa cómo se toman las decisiones, que los socios puedan participar y que se tenga en cuenta a las personas que forman parte de la cooperativa.

Una de las cosas que más me ha llamado la atención es la importancia que tiene la participación de los socios. Yo antes pensaba que las decisiones las tomarían unas pocas personas, como pasa en muchas empresas, pero ahora entiendo que en una cooperativa la idea es que los socios tengan voz y puedan participar en su funcionamiento.

En el caso de Federalcoop Prahova, todavía no sé si esto se cumple realmente. He buscado información sobre cómo se organiza, pero casi todo lo que encuentro son datos económicos. Sé que es una cooperativa de consumo, pero no he podido averiguar cómo hacen las asambleas, quién participa en las decisiones o qué hacen con los beneficios.

Esto me ha hecho darme cuenta de que no puedo pensar que una empresa cumple todos los principios de la ESS solo porque sea una cooperativa. Para saberlo tendría que conocer mejor cómo funciona por dentro.

Por eso, una de las cosas que quiero investigar más adelante es si los socios de Federalcoop participan realmente en las decisiones y si se tiene en cuenta su opinión. Creo que así podría entender mejor qué diferencia hay entre esta cooperativa y una empresa tradicional.

4. Actividad económica y evolución financiera

Federalcoop Prahova se dedica principalmente al comercio minorista de productos no alimentarios. Para conocer un poco mejor su situación económica, he buscado los datos que aparecen publicados sobre la cooperativa.

Según la información de 2025, tuvo una facturación de 3.325.292 RON y un beneficio neto de 352.149 RON. Comparando estos datos con los del año anterior, vi que la facturación había bajado un 5 %, pero el beneficio había subido un 109,6 %. Me llamó la atención porque pensaba que, si una empresa vendía menos, también ganaría menos dinero, pero aquí no ha pasado eso.

También he visto que el número de trabajadores pasó de 21 a 19. No es una diferencia muy grande, pero creo que sería interesante saber por qué ha bajado. Lo mismo ocurre con los beneficios: con los datos que he encontrado no puedo saber qué ha hecho que aumenten tanto.

Al mirar estas cifras me he dado cuenta de que puedo conocer cómo le va económicamente a Federalcoop, pero no cómo afecta esto a los socios o a los trabajadores. Por eso creo que los datos económicos son útiles, aunque no son suficientes para entender cómo funciona la cooperativa.

5. Posicionamiento en el mercado y propuesta de valor

Federalcoop Prahova se dedica al comercio minorista, así que tiene que competir con otras tiendas y supermercados de la zona. Hoy en día hay muchas opciones para comprar y creo que para una cooperativa como esta no debe ser fácil competir con las grandes cadenas.

En mi opinión, las grandes empresas tienen bastante ventaja porque pueden ofrecer más productos, hacer ofertas y atraer a más clientes. Además, creo que mucha gente hoy en día prefiere ir a supermercados grandes porque encuentra casi todo en el mismo sitio. Yo misma muchas veces me fijo más en el precio y en la comodidad que en el tipo de empresa que hay detrás.

La verdad es que, cuando elegí Federalcoop para el trabajo, no me había planteado qué podía tener de diferente respecto a otras tiendas. Pensaba que, al ser una cooperativa, funcionaría de otra manera, pero ahora veo que no puedo saberlo solo mirando los datos que aparecen en internet.

Tampoco he encontrado mucha información sobre sus clientes o sobre por qué la gente compra allí. Creo que, para poder competir, Federalcoop tendría que ofrecer algo que haga que las personas la elijan frente a otras tiendas, ya sea por sus productos, por el trato o por su relación con la gente de la zona. Pero no sé si actualmente es así.

Me gustaría conocer mejor este aspecto, porque para mí no basta con que sea una cooperativa. También tiene que conseguir que los clientes quieran seguir comprando allí.

6. Análisis crítico: fortalezas y retos

Después de mirar toda la información que he encontrado sobre Federalcoop Prahova, creo que uno de sus puntos fuertes es que lleva muchos años funcionando. Empezó su actividad en 1992 y sigue activa, algo que me parece importante, sobre todo teniendo en cuenta la competencia que hay hoy en día.

También me ha llamado la atención que en 2025 sus beneficios aumentaran bastante, aunque la facturación bajó un poco. Para mí es una buena señal que siga teniendo beneficios, pero tampoco puedo decir que todo vaya bien solo por eso, porque no sé qué ha provocado ese cambio.

Por otro lado, creo que uno de sus mayores retos es competir con las grandes cadenas comerciales. Como comenté antes, pienso que muchas personas eligen dónde comprar por el precio y la comodidad. Si Federalcoop no consigue ofrecer algo que la diferencie, puede ser difícil atraer a nuevos clientes.

Otra cosa que me hace pensar es que haya pasado de 21 a 19 trabajadores. No sé por qué ha ocurrido y no quiero sacar conclusiones sin tener más información, pero me parece un tema importante, especialmente porque estamos hablando de una cooperativa.

Y algo que todavía me genera dudas es cómo participan los socios. Hemos estudiado que la participación y las decisiones democráticas son importantes en la Economía Social y Solidaria, pero no he encontrado información suficiente para saber cómo se aplican en Federalcoop.

En general, creo que Federalcoop tiene a su favor los años que lleva funcionando y que sigue obteniendo beneficios. Pero también tiene retos, como la competencia, los cambios en el empleo y demostrar en la práctica qué la hace diferente de una empresa convencional.

7. Evidencias y limitaciones de la investigación

Para hacer este trabajo he buscado información sobre Federalcoop Prahova en varias páginas de Rumanía, como Comercial.ro, Firmoteca y Termene.ro. Ahí he encontrado los datos económicos, el número de trabajadores y la actividad de la cooperativa.

Lo que más me ha costado ha sido encontrar información sobre cómo funciona por dentro. Pensaba que encontraría algo sobre los socios o las asambleas, pero casi todas las páginas hablan de cifras, trabajadores y datos de la empresa.

Tampoco he hablado todavía con nadie de Federalcoop, así que hay cosas que no puedo saber. Por ejemplo, no sé cómo toman las decisiones, si todos los socios participan o qué hacen con los beneficios. Prefiero dejar estas preguntas abiertas antes que dar por hecho algo que no he podido comprobar.

Para el próximo trabajo quiero intentar encontrar un correo electrónico o un teléfono de Federalcoop y contactar con ellos. Me gustaría preguntar cómo se organizan, si hacen reuniones o asambleas y quién decide qué se hace con los beneficios.

También quiero preguntar por qué el número de trabajadores ha pasado de 21 a 19 y si ha habido algún cambio importante en la cooperativa durante los últimos años.

Si no consigo hablar con nadie, intentaré buscar más información pública sobre su funcionamiento. Con esto espero poder comparar lo que hemos estudiado sobre la ESS con lo que realmente pasa en Federalcoop, porque de momento conozco más sus datos económicos que su manera de trabajar.

8. Conclusiones y reflexión personal

Cuando elegí Federalcoop Prahova para este trabajo, lo hice principalmente porque soy de esa región de Rumanía y me apetecía investigar algo de mi zona. La verdad es que no sabía casi nada de esta cooperativa y tampoco pensaba que me costaría tanto encontrar información.

Con este trabajo he conocido un poco más su actividad y su situación económica. Me sorprendió que llevara tantos años funcionando y también que sus beneficios hubieran subido tanto en 2025, aunque las ventas bajaron. Pero lo que más me ha hecho pensar es que conocer los números de una empresa no significa saber cómo funciona realmente.

Antes pensaba que, por ser una cooperativa, ya tendría una forma de trabajar diferente. Ahora veo que no puedo dar eso por hecho. Me falta saber qué papel tienen los socios, cómo se toman las decisiones y si se aplican los principios de la ESS que hemos estudiado.

Para el próximo trabajo quiero intentar hablar con alguien de Federalcoop y aclarar estas dudas. También me gustaría entender por qué ha bajado el número de trabajadores. Aunque todavía me falta bastante por conocer, este trabajo me ha servido para mirar las cooperativas de otra manera y hacerme preguntas que antes ni me planteaba.

9. Fuentes APA y declaración de uso de IA

Fuentes consultadas (APA 7)

Comercial.ro. (s. f.). Federalcoop Prahova Societate Cooperativă de Consum. https://comercial.ro/firme/federalcoop-prahova-societate-cooperativa-de-consum-1345288

Firmoteca. (s. f.). Federalcoop Prahova Societate Cooperativă de Consum. https://firmoteca.ro/firma/federalcoop-prahova-societate-cooperativa-de-consum-1345288

Termene.ro. (s. f.). Federalcoop Prahova Societate Cooperativa de Consum. https://termene.ro/firma/1345288-FEDERALCOOP-PRAHOVA-SOCIETATE-COOPERATIVA-DE-CONSUM

Declaración de uso de inteligencia artificial

Para realizar este trabajo he utilizado ChatGPT como herramienta de apoyo para organizar la información que he encontrado sobre Federalcoop Prahova, preparar borradores de algunos apartados y mejorar la claridad de los textos. También lo he utilizado para revisar el documento y comprobar si respondía a los comentarios de la profesora.

Prompts utilizados durante la revisión del trabajo:

1. «Revisa si se entiende bien lo que acabo de escribir».
2. «Comprueba todo el documento para ver si cumple con los comentarios de la profesora y los requisitos de la actividad».
3. «¿Son mis evidencias relevantes para la actividad?».
4. «¿Sirven estos recursos gráficos para que la actividad sea más atractiva visualmente?».

Presentación y elección de la entidad

Toquem Fusta es una cooperativa de carpintería , en Montcada i Reixac, mi ciudad . Su razón social es Col·lectiva TF, SCCL.El equipo está formado por cinco personas que trabajan juntas desde 2018. Aunque cada una tiene una trayectoria diferente, todas comparten su experiencia en el trabajo con la madera. Se dedican a realizar todo tipo de proyectos, desde muebles a medida y trabajos de interiorismo personalizados hasta pequeñas estructuras de madera.

Elegí esta cooperativa principalmente por su cercania a mi, ya que el taller está cerca de mi casa y eso me permitía tener un contacto más directo con sus integrantes. Además, me resulta interesante  conocer una entidad de  economía social y solidaria  vinculada a un oficio  manual. Quería salir un poco de los ejemplos más habituales, como las ONG o las entidades de inserción social, y centrarme en una cooperativa dedicada a una actividad productiva.

Encaje en la Economía Social y Solidaria

Hay que tener claro que las ESS son el conjunto de iniciativas que priorizan las necesidades de las personas por encima de ganar dinero, con propiedad colectiva, suelen tener una jerarquia democrática i son independentes  a los poderes públicos, auqnue suelen tener subenciones y ayudas de parte del estado. El mismo recurso sitúa el sistema socioeconómico entre dos polos. El polo clásico tiene el poder concentrado y una sostenibilidad solo económica. El polo holístico tiene el poder distribuido y una sostenibilidad integral.

Toquem Fusta pertenece a la vertiente socioempresarial de la ESS, que agrupa a cooperativas y otras formas jurídicas que combinan profesionalización, propiedad colectiva y gestión democrática.Ademas que cumple los tres ejes vertebradores: gestión democrática,
orientación a las necesidades humanas
y compromiso con la comunidad.

Gestión democrática y participación

Según me explicaron, eligieron ser una cooperativa porque querían que todas las personas tuvieran la misma responsabilidad y recibieran los mismos beneficios. Esto nos da una visión muy clara de los los valores de igualdad y equidad que tiene la empresa

tal y como me explicaron:

• Los proyectos se reparten de forma equitativa, aunque las cinco personas suelen participar en todos, de una forma u otra.
• Los conflictos se resuelven en asamblea.
• Propiedad, trabajo y gobierno coinciden en las mismas personas-

esto sitúa a la cooperativa claramente en el polo del poder distribuido.

Desde una mirada crítica, la igualdad formal no garantiza la igualdad real. No he podido conocer cómo se reparten las tareas . Tampoco me han querido concretar el reparto de beneficios( si estos se reparten por igual o no )  Por último, no me quisieron responder si el proyecto está abierto a nuevas socias, como plantea el primer principio cooperativo.

Orientación hacia las personas y compromiso social

La cooperativa afirma que respeta por igual a su producto como a las personas que lo fabrican. Esto nos da que pensar en la  economía de los cuidados trasladada al trabajo productivo. Su rechazo la venta online, tambien va en linea y prefieren afrontar cada encargo como una idea única y definir los detalles con el cliente, lo que mantiene un oficio completo y delicado.

es relevante decir que el equipo esta formado por cinco mujeres y un hombre en un oficio que tradicionalmente ha sido masculinizado. Pero Toquem Fusta  no presenta este rasgo como un valor añadido, ya que tal y como dicen ellas, «el genero a la madera le da igual».

Territorio, cooperación y sostenibilidad

Por lo que me explicaron, una parte importante de la madera que utilizan procede de Cataluña y de zonas cercanas. Creo que demuestra que intentan priorizar los materiales de proximidad, aunque también reconocen que esto puede encarecer el trabajo.

Esta decisión tiene más valor en el contexto de este  sector en concreto ya que, la legislación vigente no permite la creación de grandes volumenes de materias primas, ademas españa tiene el indice de crecimiento de los bosques muy bajo respecto a la media europea. Un estudio sectorial señala además que la madera catalana es poco competitiva en costes y que muchas empresas no la utilizan en su producción.

Por tanto, trabajar en su mayoria con madera de proximidad va a contracorriente del sector y tiene un coste que la propia cooperativa reconoce: les hace menos competitivas y limita las especies con las que pueden trabajar. Es un ejemplo claro de la sostenibilidad integral del polo holístico frente a la sostenibilidad solo económica del polo clásico, y del séptimo principio cooperativo, el interés por la comunidad.

La cooperación entre cooperativas, se puede ver en su propia pagina web, ya que han colaborado con otroas cooperativas u otras de las ESS

• Trabajos para La Diversa con la cooperativa Lacol (2022).
• La recepción del Espai Jove del Palau Alòs con voltes.coop (2025).
• Cabinas de reuniones para la Fundació Unió de Cooperadors de Mataró (2023-2024).
• Un proceso participativo de autoconstrucción en L’Hospitalet, cercano a la vertiente sociocomunitaria.
• El patio de una escuela libre en Can Batlló.

Posicionamiento y propuesta de valor

Toquem Fusta desarrolla su actividad en el sector de la carpintería personalizada, las estructuras para exteriores y el mobiliario de interior. Por lo que pude conocer, la mayoría de sus encargos vienen de particulares de Montcada i Reixac y alrededores, que les piden trabajos como pérgolas, cubiertas para jardines o construcciones similares. También colaboran con organizaciones de la economía social y solidaria y han realizado proyectos para instituciones de mayor tamaño. Un ejemplo es el MACBA, donde prepararon muebles para una exposición en 2025.  Cuando hablé con ellas, me comentaron que una de sus principales ventajas frente a otras carpinterías es la relación directa con el cliente y la confianza que transmiten, especialmente a través de la garantía de sus trabajos. Creo que este trato personal puede ser un factor importante a la hora de elegirlos, ya que no solo se contrata un producto, sino también la seguridad de que el resultado será el esperado.

Sin embargo, hay algo que me llamó la atención durante el análisis. Algunos aspectos que definen su manera de trabajar, como utilizar madera de proximidad, apostar por la madera maciza y organizarse de forma democrática, no tienen demasiado protagonismo en su comunicación comercial. En su página web se pueden ver los proyectos realizados y conocer al equipo, pero apenas se explica su modelo cooperativo, su aparición en Pam a Pam o la procedencia de los materiales.

Primeros retos identificados

Durante la conversación, la cooperativa prefirió no profundizar demasiado en algunos temas, sobre todo en los relacionados con los precios, la competencia o la financiación. A pesar de ello, pude identificar cuatro posibles retos a partir de la información que compartieron conmigo y de mi propia reflexión sobre su actividad.

• El coste de trabajar con madera local. Apostar por materiales de proximidad puede suponer un gasto mayor que utilizar madera importada, especialmente en un sector donde esta última está muy presente. Esto puede dificultar la competencia en precio, sobre todo si los clientes no dan tanta importancia al origen de los materiales. Teniendo en cuenta que buena parte de su clientela procede del mercado convencional, me parece interesante plantear hasta qué punto este compromiso puede mantenerse sin afectar a la competitividad de la cooperativa.
• La capacidad de trabajo del equipo. Al estar formada por cinco personas, la cooperativa puede tener dificultades para asumir muchos encargos al mismo tiempo, especialmente teniendo en cuenta el esfuerzo físico que requiere la carpintería y la posible irregularidad de los pedidos. Durante la conversación entendí que el trabajo conjunto tiene bastante importancia en su manera de organizarse. Sin embargo, no llegué a conocer con detalle cómo se reparten las tareas ni qué funciones concretas asume cada integrante, por lo que no puedo valorar hasta qué punto esta organización condiciona su capacidad productiva.
• La falta de visibilidad de sus valores.  su identidad cooperativa y sus compromisos con la economía social y solidaria tienen poca presencia en su comunicación externa. Considero que explicar mejor estos aspectos podría ayudarles a diferenciarse de otras empresas del sector y a conectar con personas y organizaciones que compartan su manera de entender el trabajo.
• La independencia económica. Por la información que pude recoger, no parece que la financiación pública tenga un papel central en su actividad. Esto puede favorecer su autonomía a la hora de tomar decisiones, aunque también implica que deben sostenerse principalmente con los ingresos que generan mediante sus encargos. Por ello, mantener una cartera de clientes estable y suficiente puede ser importante para asegurar la continuidad del proyecto

Valoración inicial y cuestiones abiertas

Creo que Toquem fusta ejecuta perfectamente los tres ejes de las ESS

gestión democratica, orientación hacia las personas y tienen un fuerte compromiso con la comunidad , aunque me gustaría profundiczar en mi analisis de esta entidad para verificar que esto sea asi ya que gran parte de la información viene de su propio testimonio y no hay referencias externas de ello

Recurs0 IA 

Se ha utilizado ChatGPT como apoyo para buscar artículos e información disponible en internet sobre la cooperativa. También se ha empleado para organizar la bibliografía y estructurar el trabajo,

Bibliografia

Nació Digital. (s. f.). Cinc serradores catalanes demanen més diàleg al Govern. https://naciodigital.cat/osona/economia/cinc-serradores-catalanes-demanen-mes-dialeg-al-govern.html

Nació Digital. (s. f.). El Solsonès impulsa la creació d’un clúster de la fusta i la biomassa. https://naciodigital.cat/Solsona/economia/el-solsones-impulsa-la-creacio-dun-cluster-de-la-fusta-i-la-biomassa.html

Nació Digital. (s. f.). Les serradores catalanes alerten de la pèrdua de llocs de treball per la falta de fusta. https://naciodigital.cat/les-serradores-catalanes-alerten-de-la-perdua-de-llocs-de-treball-per-la-falta-de-fusta.html

Toquem Fusta. (s. f.). Avís legal. https://toquemfusta.coop/avis-legal/

Toquem Fusta. (s. f.). Projectes realitzats. https://toquemfusta.coop/projectes-realitzats/

Toquem Fusta. (s. f.). Qui som? https://toquemfusta.coop/qui-som/

Xarxa d’Economia Solidària de Catalunya. (s. f.). Pam a Pam. https://pamapam.org/

L’Olivera Cooperativa: una primera aproximación desde la Economía Social y Solidaria

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social nacida en 1974 en Vallbona de les Monges (Lleida). Su actividad combina la producción de vinos y aceites con la inclusión social y laboral de personas en situación de vulnerabilidad. Además de su actividad en Vallbona, también desarrolla el proyecto de Can Calopa, en Collserola.

A partir de los contenidos trabajados en el Reto 1, considero que L’Olivera se puede situar principalmente dentro de la vertiente socioempresarial de la Economía Social y Solidaria (ESS). Aunque desarrolla una actividad económica y comercializa sus productos en el mercado, su funcionamiento incorpora objetivos sociales, territoriales y ambientales que van más allá de la obtención de beneficios.

Gestión democrática y participación

Uno de los valores fundamentales de la ESS es la gestión democrática y participativa. En el caso de L’Olivera, su estructura cooperativa cuenta con una Asamblea General y un Consejo Rector elegido por las personas socias. En 2025, por ejemplo, la Asamblea renovó el Consejo Rector y eligió a Clara Griera como presidenta.

Actualmente la cooperativa está formada por 33 personas socias trabajadoras, 31 socias colaboradoras y 16 personas asalariadas no socias. Esta estructura permite observar una diferencia importante respecto a una empresa convencional, ya que una parte de las personas que trabajan en la organización participa también en su propiedad y gobierno.

No obstante, este es uno de los aspectos sobre los que considero que sería interesante profundizar. La existencia de trabajadores que no son socios plantea la cuestión de hasta qué punto todas las personas que forman parte de L’Olivera tienen las mismas posibilidades de participar en las decisiones. La documentación disponible permite conocer la estructura formal, pero no permite valorar completamente cómo funciona la participación en la práctica.

Orientación hacia las personas y compromiso social

Otro elemento especialmente relevante es la orientación hacia las personas. La actividad social de L’Olivera no aparece como algo separado de su actividad económica, sino que forma parte del propio proyecto.

La cooperativa trabaja con personas en situación de vulnerabilidad mediante diferentes servicios de acompañamiento, ocupación e inserción laboral. En 2024 acompañó a 43 personas a través de sus distintos recursos. Además, utiliza un modelo de Planificación Centrada en la Persona, que pretende adaptar los apoyos a las necesidades y capacidades de cada individuo.

Esto permite relacionar el caso con uno de los principios centrales de la ESS trabajados en la asignatura: situar las necesidades de las personas por encima de una lógica exclusivamente orientada al beneficio económico.

También aparecen otros valores relacionados con la equidad, la igualdad de oportunidades, la formación y la transparencia. L’Olivera publica información sobre su funcionamiento, sus memorias y su estructura organizativa, lo que facilita conocer una parte importante de su actividad.

Territorio, cooperación y sostenibilidad

El compromiso con el territorio es otro de los elementos que considero especialmente relevantes. L’Olivera nació en un entorno rural y mantiene una actividad estrechamente relacionada con la agricultura de secano, el paisaje y los recursos locales.

Además, el proyecto participa en diferentes redes y colaboraciones con otras organizaciones, lo que permite relacionarlo con el principio de intercooperación estudiado en los materiales del reto.

La sostenibilidad ambiental también forma parte de su propuesta, especialmente a través de la agricultura ecológica y del mantenimiento de actividad agrícola en territorios como Vallbona de les Monges y Collserola. Sin embargo, en este primer análisis considero que sería necesario investigar con mayor profundidad hasta qué punto estas prácticas pueden medirse mediante indicadores ambientales concretos.

Posicionamiento y propuesta de valor

L’Olivera participa principalmente en los mercados del vino y del aceite. Su estrategia parece orientarse más hacia la diferenciación que hacia la producción de grandes volúmenes o la competencia mediante precios bajos.

Su propuesta de valor combina diferentes elementos: calidad del producto, producción ecológica, vinculación con el territorio e impacto social. Esta diferenciación puede tener especial importancia en el contexto actual del sector vitivinícola, donde el consumo de vino ha experimentado una tendencia descendente durante los últimos años.

En 2024, L’Olivera registró aproximadamente 3,48 millones de euros de ingresos y unos 17.700 euros de beneficio, que fueron reinvertidos en la propia cooperativa. Estos datos muestran que, aunque el beneficio no sea el objetivo único del proyecto, la viabilidad económica sigue siendo imprescindible para mantener su actividad social.

Precisamente esta relación entre actividad empresarial y finalidad social me parece uno de los aspectos más interesantes del caso.

Primeros retos identificados

A partir de esta primera aproximación, identifico tres retos principales.

En primer lugar, profundizar en la participación interna, especialmente respecto a las personas trabajadoras que todavía no son socias.

En segundo lugar, mantener el equilibrio entre viabilidad económica y misión social. La cooperativa necesita ser competitiva y generar suficientes recursos, pero al mismo tiempo debe evitar que las exigencias del mercado desplacen sus objetivos sociales.

Finalmente, aparece el cambio climático como un reto importante. La fuerte vinculación de L’Olivera con la agricultura de secano hace que fenómenos como la sequía y las temperaturas extremas puedan afectar directamente a su producción y a su sostenibilidad económica.

Valoración inicial y cuestiones abiertas

Esta primera investigación muestra que L’Olivera presenta una correspondencia clara con diferentes valores de la Economía Social y Solidaria, especialmente en relación con la gestión democrática, la orientación hacia las personas, la cooperación, la sostenibilidad y el compromiso con la comunidad.

Sin embargo, considero que todavía existen aspectos que deberían investigarse antes de realizar una valoración definitiva. En las siguientes fases me interesaría profundizar especialmente en cómo funciona realmente la participación de las personas no socias, cómo se gestionan los posibles conflictos entre objetivos económicos y sociales y cómo evalúa la propia cooperativa su impacto social y ambiental.

Estas cuestiones podrían contrastarse tanto mediante nueva documentación como, si fuera posible, a través del contacto directo con alguna persona vinculada a L’Olivera.

Referencias iniciales

L’Olivera. (2025). Memòria 2024.

L’Olivera. (2025). Clara Griera, elegida nueva presidenta de L’Olivera.

L’Olivera. (s. f.). El proyecto.

L’Olivera. (s. f.). Nosotros.

L’Olivera. Marc estratègic 2019-2024.

Institut Català de la Vinya i el Vi. (2026). El vi català amb DO manté el valor i consolida posicionament en un any d’ajust de consum.

International Organisation of Vine and Wine. (2026). State of the World Wine Sector in 2025.

Análisis de Traperos de Emaús de la Región de Murcia

Alternativas económicas · Reto 1 · Análisis de la entidad

Alejandro · 8 de octubre de 2026

Presentación y trabajo de campo

He elegido Traperos de Emaús de la Región de Murcia por la cercanía de uno de sus centros y mi interés por conocer una iniciativa de economía social de mi entorno. Visité su tienda de Molina de Segura y entrevisté a una persona trabajadora y a su gerente. Sus explicaciones me ayudaron a comprender la relación entre la recuperación de objetos, las oportunidades de empleo y el acceso de las familias a bienes necesarios.

El análisis combina las entrevistas con los materiales de la asignatura y fuentes públicas. Los testimonios se presentan como una síntesis, sin atribuir las prácticas de Molina a todos los centros. La visita aporta ejemplos de su finalidad social, aunque quedan aspectos de organización y financiación por conocer.

Actividad y encaje en la economía social y solidaria

AERESS sitúa el inicio de la actividad de Traperos en Murcia en 1995 y describe un proceso de recogida, clasificación, limpieza, reparación y venta de objetos recuperados, vinculado a la atención integral y a la inserción social y laboral. Su actividad reúne así dos dimensiones que se refuerzan entre sí: aprovechar bienes que todavía tienen utilidad y crear oportunidades para personas con dificultades de inclusión.

Según la clasificación del curso, la asociación se sitúa principalmente en la vertiente socioempresarial de la economía social y solidaria, que incluye a las organizaciones del tercer sector social. Su dimensión comunitaria no la convierte en una cooperativa. Como advierte el material docente, la forma jurídica tampoco garantiza el cumplimiento de todos los principios de la ESS: hay que examinar sus prácticas.

AERESS también enlaza a Traperos Recicla E. I. S. L. como entidad adherida. Este trabajo se centra en la asociación y la tienda visitada, sin mezclar cifras de ambas estructuras.

El empleo como oportunidad de inclusión

En las entrevistas me explicaron que trabajan con personas en situación de vulnerabilidad, entre ellas personas que han pasado por problemas de drogodependencia y personas de mayor edad con dificultades para acceder al empleo. También señalaron que colaboran con asociaciones de recuperación y reinserción, cuyos nombres no constan en mis notas.

Este planteamiento reconoce la capacidad de aportar de personas que encuentran barreras laborales. El trabajo puede proporcionar ingresos, hábitos, relaciones sociales y autonomía. Encaja con la orientación a las necesidades humanas del recurso Contextualización socioeconómica, que sitúa la actividad económica al servicio de las personas.

Los datos públicos complementan la visita. El proyecto de comunidad de 2025 comunicó la atención a 79 personas y la residencia de 22 durante el año. Son cifras de ese proyecto, no de la plantilla de Molina. Por su parte, el Ayuntamiento informó de que el programa de atención psicoterapéutica de 2025 atendió a 46 personas y el Servicio de Apoyo Emocional a 15. Estos datos no deben sumarse, porque podrían incluir a las mismas personas.

La inclusión requiere, por tanto, apoyos que van más allá de un puesto de trabajo. El recurso La economía reproductiva ayuda a reconocer el valor de los cuidados, aunque el acompañamiento profesional no sea equivalente al trabajo doméstico. En esta línea, Traperos publicó en 2026 una formación para profesionales y voluntariado centrada en la escucha y el acompañamiento.

Bienes esenciales y acceso a la educación y la cultura

Uno de los aspectos que más me llamó la atención fue la prioridad que, según me explicaron, dan en Molina a recuperar muebles y electrodomésticos esenciales. Mencionaron frigoríficos, cocinas y camas, e indicaron que intentan ajustar sus precios al máximo para facilitar el acceso a las familias con menos recursos. Se trata de objetos cuya falta afecta directamente a necesidades como conservar alimentos, cocinar o descansar.

Esta práctica puede reducir el gasto de equipar un hogar y dejar recursos disponibles para otras necesidades. Las entrevistas permiten conocer ese propósito, pero no calcular el ahorro medio, ya que no dispongo de una comparación sistemática de precios.

También me comentaron que colaboran con comercios locales para ofrecer material escolar a una fracción de su precio original, facilitando que las familias con dificultades puedan proporcionárselo a sus hijos. Esta colaboración conecta el acceso a la educación con el arraigo territorial y las relaciones con proveedores que analiza la metodología de Pam a Pam.

La tienda dispone de un rincón de recuperación de libros, vendidos a precio simbólico, y de zonas de lectura que pueden utilizarse sin comprar. Según explicaron, buscan acercar la cultura y el conocimiento a personas con menos recursos. El acceso a la lectura adquiere así un valor propio, independiente de la venta.

La oferta incluye juguetes nuevos y de segunda mano, atendiendo también al juego y al ocio infantil. En el caso de los usados, su venta permite prolongar su vida útil; los nuevos no constituyen por sí mismos una práctica de reutilización.

Reutilización y compromiso ambiental

En la visita también conocí la sección de ropa. Las personas entrevistadas relacionaron esta actividad con la reducción de residuos textiles y con la posibilidad de ofrecer prendas a precios accesibles. El mismo planteamiento aparece en los muebles, electrodomésticos, libros y juguetes de segunda mano: recuperar su utilidad puede evitar que se desechen y facilitar que otras personas los aprovechen.

La reutilización permite aprovechar bienes ya producidos, pero la visita no basta para cuantificar su impacto ambiental. Harían falta datos sobre cantidades recuperadas, materiales descartados y consumos de transporte, reparación y almacenamiento. Pam a Pam propone precisamente examinar la gestión de residuos junto con el ahorro energético y la reducción de la huella ambiental.

Participación y colaboración con el entorno

La declaración de identidad común de Emaús recoge la ayuda mutua, la igualdad, la participación y la colaboración. Las entrevistas aportan ejemplos locales en reinserción y material escolar, mientras que la presentación pública menciona redes como EAPN y AERESS. El recurso Modelos de registro y auditoría permite relacionar estas prácticas con la intercooperación y el apoyo entre proyectos.

La participación interna requiere una valoración más prudente. En 2017 la asociación documentó una asamblea del colectivo para revisar resultados y propuestas. La publicación del proyecto de comunidad de 2025 también menciona reuniones mensuales vinculadas a la convivencia y al cuidado de espacios compartidos. Estas referencias muestran espacios de participación, pero no aclaran quién decide actualmente sobre presupuestos, contratación o estrategia.

Las entrevistas se centraron en el empleo y la actividad de la tienda, por lo que no permiten afirmar que toda la gestión sea horizontal. Pam a Pam propone examinar quién decide, cómo circula la información y cómo se distribuye el poder. La experiencia de Almena también relaciona la organización interna con la información compartida y los cuidados.

Posición en el mercado y retos del proyecto

La propuesta de valor de Molina combina oportunidades laborales, productos necesarios a precios ajustados y recuperación de bienes. El material escolar y la lectura amplían su aportación a la educación y la cultura. Su valor social alcanza tanto a quienes trabajan como a las familias que utilizan sus productos y espacios.

Mantener precios bajos plantea un reto: cubrir los costes de recogida, reparación, venta y acompañamiento. La declaración de identidad busca la independencia económica mediante el trabajo. A su vez, el Ayuntamiento informó de una aportación de 40.000 euros para el programa de atención psicoterapéutica y voluntariado de 2025. Esta ayuda concreta no permite conocer el peso de la financiación pública en el presupuesto total.

La autonomía puede coexistir con la colaboración institucional. El material sobre principios cooperativos destaca que los acuerdos externos deben preservar la capacidad de decisión; es una idea útil para este caso, aunque sea una asociación. Almena también muestra cómo trabajar con administraciones manteniendo criterios propios.

Otros retos son valorar la estabilidad del empleo, el reparto de responsabilidades y los resultados a largo plazo. Conocer las posteriores incorporaciones a otros empleos, las familias atendidas y las cantidades reutilizadas ayudaría a medir el alcance del proyecto. Que esta investigación no disponga de todos esos datos no significa que la entidad no los registre.

Valoración final

La visita me ha permitido comprender cómo Traperos orienta su actividad a necesidades cotidianas. La recuperación de bienes esenciales, el material escolar y los espacios de lectura complementan las oportunidades de empleo y la colaboración con asociaciones de reinserción.

Considero que el caso tiene una vinculación clara con la ESS por su finalidad de inclusión, su relación con el entorno y el aprovechamiento de recursos. Esta valoración debe acompañarse de una mirada crítica sobre la participación, la financiación y la continuidad de sus resultados. Su interés está en conectar la recuperación de objetos con las oportunidades de quienes trabajan y las necesidades de las familias.

Nota sobre el trabajo de campo

Las evidencias de la visita a Molina y de las entrevistas a una persona trabajadora y al gerente se han integrado en los apartados anteriores. Son una síntesis conjunta, sin citas literales ni atribuciones individuales. Las notas no especifican la fecha exacta ni los nombres de las asociaciones colaboradoras. Se utiliza «precio simbólico» para los libros porque la moneda indicada está pendiente de confirmar.

Referencias

AERESS. (s. f.). Asociación Traper@s de Emaús Región de Murcia. Recuperado el 4 de octubre de 2026, de https://aeress.org/entidades/asociacion-trapers-de-emaus-region-de-murcia/

Ayuntamiento de Murcia. (2026, 22 de agosto). El Ayuntamiento de Murcia impulsa la atención psicológica y el voluntariado de Traperos de Emaús con una subvención de 40.000 euros. https://web.murcia.es/noticia/el-ayuntamiento-de-murcia-impulsa-la-atencion-psicologica-y-el-voluntariado-de-traperos-de

Contextualización socioeconómica. (s. f.). [Transcripción de recurso audiovisual; Animación 1]. Universitat Oberta de Catalunya. Material del aula de Alternativas económicas.

Entrevista a Almena cooperativa feminista. (s. f.). [Transcripción de recurso audiovisual; Entrevista]. Universitat Oberta de Catalunya. Material del aula de Alternativas económicas.

Entrevista a Pam a Pam. (s. f.). [Transcripción de recurso audiovisual; Entrevista]. Universitat Oberta de Catalunya. Material del aula de Alternativas económicas.

La economía reproductiva. (s. f.). [Transcripción de recurso audiovisual; Animación 5]. Universitat Oberta de Catalunya. Material del aula de Alternativas económicas.

La economía social y solidaria en su vertiente socioempresarial. (s. f.). [Transcripción de recurso audiovisual; Animación 3]. Universitat Oberta de Catalunya. Material del aula de Alternativas económicas.

Las cooperativas y sus principios. (s. f.). [Transcripción de recurso audiovisual; Animación 7]. Universitat Oberta de Catalunya. Material del aula de Alternativas económicas.

Modelos de registro y auditoría. (s. f.). [Transcripción de recurso audiovisual; Animación 9]. Universitat Oberta de Catalunya. Material del aula de Alternativas económicas.

Traperos de Emaús de la Región de Murcia. (s. f.). Traperos de Emaús. Recuperado el 4 de octubre de 2026, de https://emausmurcia.wordpress.com/traperos-de-emaus/

Traperos de Emaús de la Región de Murcia. (2006, 6 de octubre). Declaración de identidad común. https://emausmurcia.wordpress.com/identidad-comun/

Traperos de Emaús de la Región de Murcia. (2017, 30 de junio). Difusión abril-junio proyecto Integrando 2017 (empleabilidad). https://emausmurcia.wordpress.com/2017/06/30/difusion-abril-junio-proyecto-integrando-2017-empleabilidad/

Traperos de Emaús de la Región de Murcia. (2025, 31 de diciembre). Finaliza el proyecto “Comunidad: Acompañándonos en la inclusión 2025” de Traperos Emaús Murcia. https://emausmurcia.wordpress.com/2025/12/31/finaliza-el-proyecto-comunidad-acompanandonos-en-la-inclusion-2025-de-traperos-emaus-murcia/

Traperos de Emaús de la Región de Murcia. (2026, 11 de junio). Claves para un acompañamiento integral: formación para fortalecer la escucha, el vínculo y el cuidado. https://emausmurcia.wordpress.com/2026/06/11/claves-para-un-acompanamiento-integral-formacion-para-fortalecer-la-escucha-el-vinculo-y-el-cuidado/

Declaración del uso de inteligencia artificial

Se ha utilizado ChatGPT para la búsqueda de artículos online sobre esta asociación. Además se ha usado para ayudar en la creación de la bibliografía, y la organización general de la estructura y los puntos clave del escrito