L’Olivera ante la digitalización: oportunidades y riesgos desde la ESS

1. Situación actual

En el Reto 1 analicé L’Olivera como una cooperativa de trabajo e iniciativa social que combina la producción de vinos y aceites ecológicos con la inclusión de personas en situación de vulnerabilidad. En este reto me interesa analizar cómo la digitalización puede contribuir a su actividad sin entrar en contradicción con los valores de la Economía Social y Solidaria (ESS).

Actualmente L’Olivera ya utiliza diferentes herramientas digitales. Dispone de tienda online, utiliza su página web y redes sociales para comunicar el proyecto y permite realizar reservas digitales para algunas actividades de enoturismo. Esto amplía su capacidad para llegar directamente a consumidores y visitantes más allá de su entorno territorial.

Sin embargo, no he encontrado información pública suficiente para afirmar que utilice herramientas más avanzadas como inteligencia artificial, sistemas CRM, agricultura de precisión o tecnologías específicas de gestión de datos. Por tanto, la digitalización visible parece concentrarse principalmente en la venta, comunicación y relación con los clientes.

2. Oportunidades de la digitalización

Una primera oportunidad sería reforzar la venta directa online. Para una entidad como L’Olivera, que compite mediante calidad, territorio e impacto social más que mediante precios bajos, Internet permite explicar mejor el valor que existe detrás de cada producto y llegar a consumidores que de otra forma difícilmente conocerían el proyecto.

También podría aprovecharse la digitalización para mejorar el enoturismo y la relación con los clientes, conectando las reservas de visitas con la tienda online y otros canales de comunicación.

Otra posibilidad estaría en la producción agrícola. Tecnologías como sensores, sistemas meteorológicos o herramientas digitales de apoyo a las decisiones podrían ser útiles para una cooperativa especialmente expuesta a problemas como la sequía y el cambio climático.

Finalmente, la tecnología también podría ayudar a mejorar la trazabilidad y medición del impacto. Por ejemplo, permitir que el consumidor conozca con mayor facilidad el origen de un producto o utilizar indicadores digitales para seguir aspectos sociales y ambientales del proyecto.

3. Riesgos y tensiones

Sin embargo, el recurso de la asignatura muestra que la tecnología no es neutral. Renau, Fuster y Espelt plantean que una organización digital debería analizarse atendiendo a cuestiones como la gobernanza, el modelo económico, la política tecnológica, la gestión de datos y el impacto social.

Uno de los principales riesgos para L’Olivera sería la dependencia tecnológica. Utilizar servicios externos para reservas, comercio electrónico, redes sociales o gestión puede facilitar el trabajo, pero también puede generar dependencia respecto a empresas externas y dificultar el control de los propios datos.

Otro riesgo está precisamente en la gestión de la información personal. La actividad online genera datos sobre clientes, compras y reservas. Desde la perspectiva de la ESS, considero que no debería ser suficiente con cumplir legalmente la normativa de protección de datos, sino que también debería plantearse qué información es realmente necesaria y quién se beneficia de ella.

También existe el riesgo de brecha digital. L’Olivera trabaja con personas con capacidades y necesidades diferentes, por lo que digitalizar procesos internos podría facilitar determinadas tareas, pero también excluir a personas con menores competencias digitales.

Finalmente, una automatización excesiva podría entrar en tensión con su misión social. En L’Olivera el trabajo forma parte también del proceso de inclusión y desarrollo personal. Por tanto, automatizar una tarea no debería valorarse únicamente por el ahorro económico, sino también por el posible impacto sobre las personas.

4. Una digitalización alineada con la ESS

A partir de estos riesgos, considero que L’Olivera debería seguir una estrategia de digitalización basada en varios principios.

En primer lugar, las decisiones tecnológicas importantes deberían formar parte de la gobernanza democrática de la cooperativa, especialmente cuando afecten a la organización del trabajo.

En segundo lugar, debería mantener el máximo control posible sobre sus datos, recopilando únicamente la información necesaria y evitando dependencias innecesarias de proveedores externos.

También sería interesante priorizar, cuando sea viable, soluciones abiertas e interoperables. El material de la asignatura muestra precisamente cómo las alternativas al capitalismo de plataforma pueden utilizar software abierto y estructuras más descentralizadas para mantener un mayor control sobre la tecnología.

Finalmente, cualquier proceso de digitalización debería acompañarse de formación y estar orientado a aumentar la autonomía de las personas, no a sustituir automáticamente el trabajo humano.

5. Valoración inicial

Esta primera aproximación muestra que L’Olivera ya utiliza la digitalización para ampliar sus canales de venta, comunicación y relación con los consumidores, pero existe poca información pública sobre cómo afecta a su funcionamiento interno.

Por ello, considero que el reto para L’Olivera no consiste simplemente en digitalizar más, sino en decidir qué tecnologías ayudan realmente a reforzar su sostenibilidad económica y su impacto social sin perder autonomía, participación y control sobre los datos.

En una siguiente fase sería especialmente interesante conocer qué herramientas digitales utilizan internamente, quién decide su incorporación, cómo gestionan los datos y qué ámbitos consideran prioritarios para digitalizar. Esta información permitiría valorar con mayor precisión hasta qué punto su transformación digital está alineada con los principios de la ESS.

Referencias

Renau Cano, M., Fuster Morell, M., & Espelt, R. (2021). Democratizando la economía de plataforma. Oikonomics, 15.

L’Olivera. (s. f.). Condiciones generales de venta.

L’Olivera. (s. f.). Enoturismo.

L’Olivera. (s. f.). Política de privacidad.

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. (2026). Evolución de la transformación digital del sector agroalimentario español: diagnóstico 2022-2025.